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お土産品紹介ページ

和風腰掛を用意いたしました。

和風腰掛

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絢爛豪華 花見弁当

大変ご好評頂き、140周年企画と共に終了いたしました。

詳細はブログの記事をご覧ください。

鮒味噌販売

鮒味噌通販鮒味噌通販

鮒味噌通販パッケージ表
鮒味噌通販パッケージ裏面

季節のお料理

練り鮒味噌

お酒のお供の鮒味噌鮒味噌を温かいご飯と一緒に

昔ながらの味と製法を守り、地元でとれた寒鮒と大豆に、県産品の赤味噌を加え、ゆっくり、じっくり煮込んだ「鮒味噌」。

お酒のお供に、温かいご飯と一緒に、どうぞお召し上がりください。

原料

  • 八丁味噌
  • 砂糖

なるべく早くお召し上がりください。

過去のお料理


お知らせ

[2017-04-25] 5月3日(水)は、休まず営業いたします。 GW期間中、基本的に休まず営業いたします。 何卒、ご予約をお願いします。 午後、予約がない場合、お暇をいただく場合もございます。
[2016-12-26] 年末年始は、例年同様、 年末は29日まで、年始は、3日からの営業です。 1月8日、15日、22日日曜日は、混雑御礼です。 土曜日、平日は、余裕があります。 ご用命予定のお客様は、是非、参考にしてください。
[2015-12-10] 年末、年始の営業のお知らせ 年末は、29日まで、年始は、3日から 営業いたします。よろしくお願いします。

六代目 大西祐智

六代目 大西祐智

大学卒業後、岐阜市、関市にて料理に携わる。20代後半に「昇平楼六代目」を継ぐ。

皆様にご支援、ご指導頂きながら、「地域に根差し、本巣市、真正、政田に昇平楼有り!」と皆様に愛される店創りを目指しています。


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